bổ sung vitamin và khoáng chất

Bổ sung vitamin A Chữa chứng thiếu vitamin A, bổ gan, sáng mắt, bổ máu: gan dê 200g, cà chua 250g, gia vị đủ dùng. Cà chua rửa sạch thái lát xào qua với mỡ rồi vớt ra. Gan dê rửa sạch thái lát, xào tái rồi cho cà chua vào đảo đến chin. Cà rốt 150g, thịt lợn nạc 100g. Cà rốt rửa sạch, thái chỉ, thịt lợn rửa sạch thái miếng vừa ăn. Xào cả 2 thứ đến chín, nêm gia vị, hành, gừng. Chữa chứng quáng gà: gan lợn 150g, hẹ 100g, thái lát gan lợn, cắt khúc hẹ, xào chung 2 thứ đến chín. Ngày ăn 1-2 lần, ăn liền một tuần. Chữa chứng quáng gà, ra gió chảy nước mắt, trẻ em bị cam tích: gan gà 1 cái, gạo tẻ 100g nấu thành cháo. Chữa chứng thiếu vitamin A, nâng cao thể lực, tăng cường tiêu hóa: khoai lang 200g, gạo tẻ 100g, cà rốt 100g, đường trắng đủ dùng. Khoai lang, cà rốt rửa sạch thái lát, nấu với gạo thành cháo. Chín cho thêm đường. Chữa chứng hấp thụ vitamin A kém: đập một quả trứng gà vào cốc sữa, nấu chín ăn một lần vào buổi sáng. Chữa chứng giảm sút thị lực: gan lợn 150g, câu kỷ tử 100g, gia

Các chứng bệnh cần bổ sung vitamin A, B và K Hầu hết chúng ta đều gặp những rắc rối nho nhỏ về sức khỏe ở một vài thời điểm nào đó và ít người nhận ra rằng thiếu vitamin hay khoáng chất chính là “thủ phạm”. Khi bị các chứng, bệnh nhẹ, chúng ta hoàn toàn có thể cải thiện nó bằng cách thay đổi chế độ dinh dưỡng, nguồn bổ sung vi chất hiệu quả Trong kỳ kinh nguyệt Bạn cần: Vitamin K Là loại vitamin ít được biết đến nhưng nó rất cần để tạo ra các cục máu đông. “Nó giúp ngăn máu chảy khi bị thương. Vì thế nó rất hữu ích với phụ nữ khi đến kỳ kinh”, BS Marilyn Glenville, cựu chủ tịch Diễn đàn Sức khỏe & Thực phẩm, cho biết. Vitamin K là một vitamin hòa tan trong chất béo, vì vậy khi vào cơ thể chúng có thể không bị sử dụng ngay lập tức mà được tích trữ trong gan và dùng khi cần. Nguồn: Một lượng nhỏ trong hầu hết các loại rau, dầu thực vật, ngũ cốc nguyên cám và thịt. Liều khuyến nghị: Cơ thể chúng ta tổng hợp vitamin K trong ruọt lớn do hoạt động của loại “vi khuẩn có ích”. Vì vậy không

Khi nào cần bổ sung vi chất dinh dưỡng cho trẻ? Những vi chất dinh dưỡng quan trọng đối với trẻ em là : vitamin A, D, chất khoáng : sắt, kẽm và can xi. Theo điều tra của Viện Dinh Dưỡng gần đây cho thấy thiếu vi chất dinh dưỡng vẫn là vấn đề cần được quan tâm. Hiện nay, tỷ lệ thiếu vi chất  dinh dưỡng ở  trẻ nhỏ  rất cao, nhất là ở những vùng nông thôn ( thiếu máu 60-80 %; thiếu vitamin A 30-59%, thiếu kẽm khoảng 30-40 % ). Ở Việt Nam, trong những năm qua, đã triển khai Chương trình phòng chống thiếu vitamin A bằng cách cho trẻ  từ 6 đến 36 tháng tuổi uống  vitamin A liều cao ( trẻ 6- 12 tháng uống liều 100000 đơn vị . Trẻ  trên 1 tuổi uống 200000 đơn vị ) 1 năm 2 lần , những trẻ bị suy dinh dưỡng nặng, bị tiêu chảy kéo dài, viêm đường hô hấp cũng cần được bổ sung vitamin A ( theo chỉ định của bác sỹ ). Ở trẻ không không được bú sữa mẹ cũng được khuyên nên bổ sung vitamin A, sắt , vitamin D . Sau đây là thời điểm nên bổ sung vi chất cho trẻ, các bà mẹ có thể tham khảo và tư vấn bác sỹ

Hướng dẫn sử dụng vitamin và chất khoáng cho trẻ em Vitamin và các chất khoáng là một trong những yếu tố cần thiết cho sự phát triển cơ thể trẻ em. Các chất này có nhiều trong những thực phẩm như gạo, thịt, trứng, cá, sữa v.v. và các loại rau quả tươi như cam, chuối, đu đủ, hồng xiêm, chanh, quít, xoài, dứa, rau muống, rau ngót, xu hào, bắp cải v.v . Trẻ em bình thường không có bệnh tật gì, được bú mẹ và ăn uống đầy đủ chất thì thường không thiếu vitamin và chất khoáng, do vậy không cần phải bổ sung thêm những thuốc có chứa hỗn hợp các loại chất này. Chăm bé, để bé luôn khỏe mạnh luôn là điểu các bà mẹ mong muốn. (ảnh minh họa) NGUYÊN NHÂN CỦA TÌNH TRẠNG THIẾU VITAMIN VÀ CHẤT KHOÁNG Trong một số trường hợp đặc biệt, việc thiếu vitamin và chất khoáng thường do một số nguyên nhân sau: Do cung cấp thiếu: Gặp ở những trẻ sống trong gia đình có điều kiện kinh tế khó khăn nên bữa ăn cho trẻ không đảm bảo chất lượng. Do ăn phải gạo bị mốc hoặc để lâu ngày; Dùng rau quả bị héo hoặc bảo quản l